1. Морковь с яйцами смешиваем в блендере. Добавляем сахар, смешанную с разрыхлителем муку, оливковое масло и соль, все хорошо перемешиваем.
2. Смазываем форму сливочным маслом и выкладываем половину теста. Аккуратно распределяем по тесту лимонный конфитюр и заливаем сверху оставшимся тестом.
3. Выпекаем пирог в разогретой до 180 °С духовке 35–40 минут.
Оформить заявку