1. Лаваш нарезаем на прямоугольники размером чуть больше, чем форма для выпечки.
2. Форму хорошо смазываем размягченным сливочным маслом.
3. Адыгейский сыр натираем на крупной терке и смешиваем с измельченной зеленью.
4. В миске взбиваем яйца со сметаной, солью и перцем.
5. Выкладываем в форму для выпечки один прямоугольник из лаваша, сверху равномерно распределяем часть сырной начинки и сметанной заливки, накрываем другим прямоугольником из лаваша. Повторяем процедуру, пока вся форма для выпечки не будет заполнена. Сверху поливаем сметанной заливкой. Выпекаем пирог в разогретой до 180 °С духовке 30 минут.
Оформить заявку